• <rt id="a8aau"></rt>
  • <samp id="a8aau"></samp>
    <center id="a8aau"><optgroup id="a8aau"></optgroup></center>
    <div id="a8aau"><sup id="a8aau"></sup></div>
    <bdo id="a8aau"><optgroup id="a8aau"></optgroup></bdo>
    歡迎來到專業科學儀器供應商-阿爾瓦儀器官方網站!

    400-621-1218

    首頁 > 技術在線 > 脂肪測定儀 > 正文

    常見食物的脂肪含量表

    表1  高脂肪食物含量表(以100g可食部分計) 

    食物名稱               含量g           食物名稱                含量g
    植物油(16種)       99.9~100          花生(炒)              48.0
    鴨、豬油                99.7             羊肉干                  46.7
    玉米油                  99.2             黑芝麻                  46.1
    羊油(煉)              99.6             西瓜籽仁                45.9
    黃油                    98.0             杏仁                    45.4
    奶油                    97.0             母麻鴨                  44.8
    酥油                    94.4             榛子(干)              44.8
    牛油                    92.0             西瓜籽(炒)            44.8
    板油、肥肉              88.6             豬皮                    44.6
    羊油                    88.0             炸素蝦                  44.4
    白脫(工業食品)        82.7             花生仁(生)            44.3
    松子仁                  70.6             黃油渣                  43.8
    松子(生)              62.6             木榧                    42.0
    豬肉(豬脖)            60.5             北京填鴨                41.3
    豬肋條肉                59.0             巧克力                  40.1
    桃仁(干)              58.8             牛肉干                  40.0
    松籽(炒)              58.5             白芝麻                  39.6
    奶油                    55.5             維夫巧克力              38.4
    油炸杏仁               55.2              桃仁                    37.6
    雞蛋黃粉               55.1              廣東香腸                37.3
    葵花籽仁               52.8              腰果                    36.7
    花生醬                 53.0              全蛋粉                  36.2
    炒葵花子               52.8              咸肉                    36.0
    芝麻醬                 52.7              芝麻南糖                35.6
    炒杏仁                 51.0              肉雞(肥)              35.4
    山核桃                 50.8              豬肉(軟五花)          35.3
    炒榛子                 50.3              維夫餅干                35.2
    鴨皮                   50.2              焦圈                    34.9
    葵花籽(生)           49.9              鴨蛋黃                  33.8
    臘肉(生)             48.8              春卷                    33.7
    馬鈴薯(油炸)         48.4              起酥(點心)            31.7
    臘腸                   48.3              曲奇餅                  31.6
    南瓜子仁               48.1              麻花                    31.5
       
     
    表2  低脂肪的食物含量表 (以100g可食部分計)

    食物名稱              含量g              食物名稱               含量g 
    各種淀粉             微、0.1               米飯                   0.2
    面粉類                   0.1               苤藍、芥菜頭           0.2
    豆汁                     0.1               茄子(平均)           0.2
    粉條                     0.1               絲瓜                   0.2
    白、紅蘿卜               0.1               菜瓜                   0.2
    綠豆芽                   0.1               冬瓜                   0.2
    蕓豆                     0.1               西葫                   0.2
    葫子                     0.1               蒜黃                   0.2
    西紅柿                   0.1               大蒜                   0.2
    窩筍                     0.1               瓢兒菜                 0.2
    佛手瓜                   0.1               窩筍葉                 0.2
    蘆筍                     0.1               酸菜、小白菜           0.2
    苦瓜                     0.1               竹筍                   0.2
    南瓜                     0.1               辣椒              0.3~0.4
    韭菜                     0.1               各種豆角          0.3~0.4
    大白菜                   0.1               洋蔥                   0.3
    甜菜根                   0.1               菠菜                   0.3
    韭苔                     0.1               空心菜                 0.3
    蘿卜櫻                   0.1               茼蒿                   0.3
    黃瓜                     0.1               芥菜                   0.3
    各種蘋果                 0.1               芥藍、冬寒菜           0.4
    各種梨                   0.1               生菜、香菜             0.4
    桃                       0.1               莧菜、茴香             0.4
    杏                       0.1               油菜                   0.5
    柑桔                     0.1               脫水馬鈴薯             0.5
    西瓜                     0.1               棗(干)               0.5
    甜瓜                     0.1               赤豆、蕓豆             0.6
    海帶                     0.1               豆漿、綠豆面           0.7
    鮮蘑                     0.2               面條、小米粥           0.7
    草菇、香菇               0.2               大米                   0.8
    木耳                     0.2               綠豆、豆腐腦           0.8
    各種蘿卜                 0.2               饅頭、蠶豆             1.0
    各種豆角                 0.2               小麥粉                 1.1